Refogar com a margarina, o alho poró e a cebola ralada. Acrescentar o caldo de galinha, a couve-flor e as batatas. Acertar o sal. Deixar cozinhar até as batatas amolecerem. Triturar com a varinha mágica com uma embalagem de natas. Servir polvilhada com queijo ralado.