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MARQUE-NOS:
Creme de Manga com Fruta Cristalizada
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Um doce fresco, servido em taças individuais. Delicioso sabor e bela apresentação.
30' 
8 
Composição:
- 4 dl de natas para bater
- 1 lata(s) de manga em calda
- 50 gr de queijo creme
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de abóbora cristalizada
- 2 casca de laranja cristalizada
- 1 colher (sopa) de cerejas em calda
- q.b. de canela em pau (rama)
- q.b. de açúcar
- q.b. de hortelã
Preparação:
1. Escorra a manga e triture-a.
2. Pique as cerejas e reserve.
3. Bata as natas. Separe um pouco para decoração e reserve.
4. Junte o leite condensado, o queijo creme e a manga previamente triturada.
5. Envolva o preparado com as natas batidas, as frutas cristalizadas (reservando algumas para decoração) e as cerejas.
6. Divida o creme em 8 taças individuais e leve ao frigorífico até estar fresco.
7. Antes de servir, aplique as natas reservadas, polvilhando-as com açúcar.
8. Enfeite com as frutas cristalizadas, um pau de canela e folhas de hortelã para um toque requintado.
9. Sirva fresco.
2. Pique as cerejas e reserve.
3. Bata as natas. Separe um pouco para decoração e reserve.
4. Junte o leite condensado, o queijo creme e a manga previamente triturada.
5. Envolva o preparado com as natas batidas, as frutas cristalizadas (reservando algumas para decoração) e as cerejas.
6. Divida o creme em 8 taças individuais e leve ao frigorífico até estar fresco.
7. Antes de servir, aplique as natas reservadas, polvilhando-as com açúcar.
8. Enfeite com as frutas cristalizadas, um pau de canela e folhas de hortelã para um toque requintado.
9. Sirva fresco.
Receitas Equivalentes:
Manjar de Peras
60' 
8
Sobremesa bastante requintada, pode ser servida numa refeição de cerimónia, tambem serve para aproveitamento de peras que estejam maduras.Pudim de Ananás
20' 
6
Este Pudim é um clássico da doçaria, e é sempre um bom final de qualquer refeição da mais simples à mais requintada.Gelado de Chocolate com Licor de Café
40' 4
Gelado muito saboroso para a época de verão ou de inverno pois é bem cremoso e consistente.Pêras assadas no forno com pinoli e passas e regadas com moscatel/marsala
60' 6
O contraste do doce com o salgado dos pinoli será apreciado pelos mais exigentes paladares. Não se esqueça do mais importante: as peras devem estar bem maduras.Bolinhas de Ricotta
40' 4
Se quer requinte rico em sabor à mesa, deve fazer estes deliciosos bolinhos de ricotta. Irresistíveis.
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