1. Escorra a manga e triture-a.
2. Pique as cerejas e reserve.
3. Bata as natas. Separe um pouco para decoração e reserve.
4. Junte o leite condensado, o queijo creme e a manga previamente triturada.
5. Envolva o preparado com as natas batidas, as frutas cristalizadas (reservando algumas para decoração) e as cerejas.
6. Divida o creme em 8 taças individuais e leve ao frigorífico até estar fresco.
7. Antes de servir, aplique as natas reservadas, polvilhando-as com açúcar.
8. Enfeite com as frutas cristalizadas, um pau de canela e folhas de hortelã para um toque requintado.
9. Sirva fresco.
Mais uma variante que resulta da introdução da fruta no doce. Misto de pudim e fruta é delicioso e requintado, pode ser servido numa refeição mais elaborada.
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