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Creme de Manga com Fruta Cristalizada
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Um doce fresco, servido em taças individuais. Delicioso sabor e bela apresentação.
30' 
8 
Composição:
- 4 dl de natas para bater
- 1 lata(s) de manga em calda
- 50 gr de queijo creme
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de abóbora cristalizada
- 2 casca de laranja cristalizada
- 1 colher (sopa) de cerejas em calda
- q.b. de canela em pau (rama)
- q.b. de açúcar
- q.b. de hortelã
Preparação:
1. Escorra a manga e triture-a.
2. Pique as cerejas e reserve.
3. Bata as natas. Separe um pouco para decoração e reserve.
4. Junte o leite condensado, o queijo creme e a manga previamente triturada.
5. Envolva o preparado com as natas batidas, as frutas cristalizadas (reservando algumas para decoração) e as cerejas.
6. Divida o creme em 8 taças individuais e leve ao frigorífico até estar fresco.
7. Antes de servir, aplique as natas reservadas, polvilhando-as com açúcar.
8. Enfeite com as frutas cristalizadas, um pau de canela e folhas de hortelã para um toque requintado.
9. Sirva fresco.
2. Pique as cerejas e reserve.
3. Bata as natas. Separe um pouco para decoração e reserve.
4. Junte o leite condensado, o queijo creme e a manga previamente triturada.
5. Envolva o preparado com as natas batidas, as frutas cristalizadas (reservando algumas para decoração) e as cerejas.
6. Divida o creme em 8 taças individuais e leve ao frigorífico até estar fresco.
7. Antes de servir, aplique as natas reservadas, polvilhando-as com açúcar.
8. Enfeite com as frutas cristalizadas, um pau de canela e folhas de hortelã para um toque requintado.
9. Sirva fresco.
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