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MARQUE-NOS:
Creme de Maracujá Caramelizado
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Sobremesa leve e muito saborosa.
40' 
4
Composição:
- 7 gema(s) de ovo
- 170 gr de açúcar
- 150 gr de polpa de maracujá
- 200 ml de leite
- 750 ml de natas frescas
- q.b. de açúcar mascavado
Preparação:
Bata no liqüidificador o maracujá com o leite. Passe por uma peneira fina.
Bata as gemas com o açúcar e acrescente o maracujá.
Ferva as natas e junte as gemas, mexendo até obter uma mistura homogénea.
Leve ao fogo, em banho-maria, e cozinhe até engrossar.
Coloque nas tigelas e reserve no frigorífico.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar mascavo e caramelize. Sirva imediatamente.
Bata as gemas com o açúcar e acrescente o maracujá.
Ferva as natas e junte as gemas, mexendo até obter uma mistura homogénea.
Leve ao fogo, em banho-maria, e cozinhe até engrossar.
Coloque nas tigelas e reserve no frigorífico.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar mascavo e caramelize. Sirva imediatamente.
Receitas Equivalentes:
Nuvem Doce
25' 
10
Uma sobremesa tão suave e saborosa que a(o) levará diretamente para as nuvens.Brigadeirão de Microondas
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Super rápida, prática e deliciosa, esta receita agrada a todas as idades e em qualquer ocasião.Frozen de Mangas
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8 
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