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MARQUE-NOS:
Croquetes de Carne
enviado por Dulce Basílio
Origem: Alentejo
Delíciosos croquetes
15' 
4
Composição:
- q.b. de carne de porco
- 1 cebola grande
- 1 pedaço(s) de chouriço mouro
- 1 ramo(s) de salsa
- 2 ovos
- 2 colher (sopa) de pão ralado
- q.b. de sumo de 1 limão
Preparação:
Picar os 4 primeiros ingredientes, juntar o pão ralado, os 2 ovos e o sumo de limão. Envolver tudo com a mão, fazer rolinhos que se passam pela farinha de trigo, pelo ovo batido, pelo pão ralado e vão a fritar.
Acompanha bem com arroz de ervilhas.
Acompanha bem com arroz de ervilhas.
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