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Doce de Bolacha Torrada e Café
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
130' 
Composição:
- 250 gr de bolacha torrada
- 50 gr de bolacha torrada
- 250 gr de açúcar
- 250 gr de manteiga sem sal
- 1 chávena(s) de chá de café forte
- 6 gema(s) de ovo
Preparação:
Rale 250 gr das bolachas. Bata o açúcar coma a manteiga, até que fique creme. Junte-lhe as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição, e junte também as bolachas raladas e depois o café forte. Deite o preparado numa forma, tipo bolo inglês, untada de óleo, e leve ao frigorífico até prender, por 2 ou 3 horas. Desenforme e polvilhe com as 50 gr de bolacha ralada que sobraram.
NOTA: Para quem goste poderá adicionar um cálice de rum quando for posto o café.
NOTA: Para quem goste poderá adicionar um cálice de rum quando for posto o café.
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