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Empadas com Salsichas
enviado por Maria Faria
Origem: Alentejo
Deliciosas empadas para um lanche dos miúdos ou para servir como entrada.
45' 
10
Composição:
- 1 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 1 chávena(s) de chá de leite
- 2 ovos
- 2 colher (sopa) de manteiga
- 8 salsichas
- q.b. de sal
Preparação:
Aloure rapidamente as salsichas em metade da manteiga.
Desfaça a farinha em parte do leite. Juntar as gemas, a manteiga amolecida, o resto do leite, 6 salsichas batidas no copo misturador e no fim as claras batidas em castelo. Untar formas de queques, baixinhas, e deitar uma colher de sopa da mistura em cada uma.
Cortar em rodelinhas duas salsichas e pôr uma rodelinha em cada forminha.
Assar em forno muito quente até estarem douradas.
Desfaça a farinha em parte do leite. Juntar as gemas, a manteiga amolecida, o resto do leite, 6 salsichas batidas no copo misturador e no fim as claras batidas em castelo. Untar formas de queques, baixinhas, e deitar uma colher de sopa da mistura em cada uma.
Cortar em rodelinhas duas salsichas e pôr uma rodelinha em cada forminha.
Assar em forno muito quente até estarem douradas.
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