Entrecosto com Cerveja, Laranja e Ervas

enviado por Belinhagulosa

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

O toque especial da laranja deixa este entrecosto irresistível aos olhos, e em sabor.

Média Tempo 50' Custo Baixo Porções 4

Composição:

1 dl de óleo
1 dl de cerveja
2 laranja(s)
q.b. de sal
3 dente(s) de alho
q.b. de salsa
q.b. de orégãos
1 colher (chá) de pimentão doce
1 colher (sopa) de calda de tomate
q.b. de entrecosto
1 kg de batata(s)
q.b. de margarina

Conversor de Medidas

Preparação:

Faça uma marinada com 1 dl de óleo, 1dl de cerveja, sumo de 1,5 laranja, sal, 3 dentes de alho, salsa, orégãos, 1 colher de sopa de calda de tomate, 1 colher de chá de pimentão doce.

Junte tudo e triture com a varinha mágica. Junte esta marinada ao entrecosto.
Coloque o entrecosto num tabuleiro
Passe as batatas pela marinada e junte-as ao entrecosto...
Coloque a metade da laranja que sobrou cortada aos poucos e um pouco de margarina.
Leve ao forno até estar cozido.
Sirva com arroz e salada.

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Para os apreciadores de uma boa carne, uma bela combinação de sabores.

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enviado por MARIA GRACA
Fiz este entrecosto. Enquanto está no forno já cheira maravilhosamente.
�? divinal.
enviado por João N.T.
Excelente receita, já tinha visto receitas desta senhora noutros locais, aqui parece que só vi esta :(
�? bem mais prático procurar receitas neste site, e navegar nas mesmas.