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Espetadas de Pescada Diferentes
enviado por Belinhagulosa
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Uma espetada diferente, saborosa e nutritiva.
45' 
4
Composição:
- q.b. de pescada - medalhão(s)
- q.b. de sal
- q.b. de pão ralado
- q.b. de coentros
- q.b. de salsa
- 1 limão em raspa
- 1 pimento verde
- 1 cebola(s)
- q.b. de bacon
- q.b. de chouriço de carne
Preparação:
Faça uma mistura de pão ralado com coentros, salsa e raspa de 1 limão. Reserve.
Corte os medalhões de pescada em 3, tempere de sal e depois passe na mistura de pão ralado. Reserve.
Corte aos pedaços o pimento, a cebola, o chouriço e o bacon.
Monte as espetadas como se vê na foto, intercalando o bacon, chouriço, cebola e pimento entre os pedaços de peixe.
Neste caso foi feito no forno, mas também podem ser feitas no churrasco.
Acompanhe com um arroz e uma salada verde.
Corte os medalhões de pescada em 3, tempere de sal e depois passe na mistura de pão ralado. Reserve.
Corte aos pedaços o pimento, a cebola, o chouriço e o bacon.
Monte as espetadas como se vê na foto, intercalando o bacon, chouriço, cebola e pimento entre os pedaços de peixe.
Neste caso foi feito no forno, mas também podem ser feitas no churrasco.
Acompanhe com um arroz e uma salada verde.
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Uma receita menos habitual mas que o vai habituar!
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