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Esquecidos
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Beira Alta
Um biscoito tradicional da culinária portuguesa, típico da região de Covilhã, Serra da Estrela.
45' 
6
Composição:
- 1 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 3.50 chávena(s) de chá de açúcar
- 1 limão em raspa
- q.b. de margarina para untar
- 5 ovos
- 5 clara(s) de ovo
Preparação:
Preaquecer o forno. Numa tigela, misturar os ovos, as claras, o açúcar e raspas de casca de limão. Bater bem, depois vá adicionando a farinha, aos poucos e mexendo sempre, até obter uma massa consistente. Distribuir colheradas de massa numa assadeira untada e enfarinhada e levar ao forno para assar.
Receitas Equivalentes:
Broas de Espécie
60' 
10 
Doce tradicional de Natal.Bolo bolacha torrada
60' 
6
O excelente sabor da bolachaLínguas de Baunilha
45' 10
Um excelente aroma a baunilha...Bolos dos Santos-Beira Baixa
180' 20
Estes deliciosoa bolos comem-se como manda a tradição no Dia-de-Todos-Os-Santos.Torta de Amêndoa e Pão Ralado
25' 8
Boa para aproveitamento de claras.
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