Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
Estrelinhas de Canela e Chocolate
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Embora o formato original sejam as estrelas, poderá cortar estes biscoitos na forma que desejar, mergulhe-os em chocolate e delicie-se!
35' 
Composição:
- 180 gr de margarina
- 90 gr de açúcar amarelo
- 230 gr de farinha de trigo
- 1 pitada(s) de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 40 gr de farinha de milho
- 50 gr de chocolate negro
Preparação:
Pré-aqueça o forno a cerca de 180ºC.
Com uma batedeira electrica ou colher de pau, bata bem a margarina até que fique cremosa. Adicione depois aos poucos o açúcar. Assim que tudo estiver bem envolvido e tiver obtido um creme fofo, junte as farinhas, canela e sal e mexa tudo muito bem. Quando tiver envolvido bem todos os ingredientes, deite a massa numa superficie enfarinhada e trabalhe-a um pouco, de modo a que fique macia mas não peganhenta. Com um rolo de massa, estenda-a e com um cortador próprio corte estrelinhas de massa. Aproveite os pedaços de massa que sobram volte a passar com o rolo e corte mais estrelinhas, até esgotar a massa. Coloque as estrelinhas em tabuleiros de forno bem untados ou forrados com folhas de aluminio. Pique com um garfo ligeiramente a superficie das bolachinhas, e deixe descansar por 15 minutos. Leve depois ao forno, por cerca de 15 minutos, ou até que estejam douradinhas.
Retire o tabuleiro do forno e espere um pouco até as bolachinhas arrefecerem e ficarem firmes o suficiente para as transferir para um prato.
Quando estiverem completamente frias, derreta o chocolate em banho-maria. Mergulhe as pontas das estrelinhas no chocolate quando este já estiver cremoso. Deixe as bolachinhas a secar numa rede própria. Quando tiverem arrefecido e o chocolate endurecido, guarde em recipientes. Duram cerca de 3 dias em recipientes fechados.
SUGEST?O: Faça 1 pequeno buraquinho numa das pontas das estrelas e depois de cozinhadas passe um fio nesse buraquinho e pendure algumas bolachinhas na sua arvore de Natal, na própria noite. Vá oferecendo estrelinhas para adoçar a boca à medida que oferece os presentes!
Com uma batedeira electrica ou colher de pau, bata bem a margarina até que fique cremosa. Adicione depois aos poucos o açúcar. Assim que tudo estiver bem envolvido e tiver obtido um creme fofo, junte as farinhas, canela e sal e mexa tudo muito bem. Quando tiver envolvido bem todos os ingredientes, deite a massa numa superficie enfarinhada e trabalhe-a um pouco, de modo a que fique macia mas não peganhenta. Com um rolo de massa, estenda-a e com um cortador próprio corte estrelinhas de massa. Aproveite os pedaços de massa que sobram volte a passar com o rolo e corte mais estrelinhas, até esgotar a massa. Coloque as estrelinhas em tabuleiros de forno bem untados ou forrados com folhas de aluminio. Pique com um garfo ligeiramente a superficie das bolachinhas, e deixe descansar por 15 minutos. Leve depois ao forno, por cerca de 15 minutos, ou até que estejam douradinhas.
Retire o tabuleiro do forno e espere um pouco até as bolachinhas arrefecerem e ficarem firmes o suficiente para as transferir para um prato.
Quando estiverem completamente frias, derreta o chocolate em banho-maria. Mergulhe as pontas das estrelinhas no chocolate quando este já estiver cremoso. Deixe as bolachinhas a secar numa rede própria. Quando tiverem arrefecido e o chocolate endurecido, guarde em recipientes. Duram cerca de 3 dias em recipientes fechados.
SUGEST?O: Faça 1 pequeno buraquinho numa das pontas das estrelas e depois de cozinhadas passe um fio nesse buraquinho e pendure algumas bolachinhas na sua arvore de Natal, na própria noite. Vá oferecendo estrelinhas para adoçar a boca à medida que oferece os presentes!
Receitas Equivalentes:
Bolinhos de Feira
45' 
8
Os bolinhos mais deliciosos e simples, para acompanhar o chá da tarde.Bolo de Laranja e Maçã
80' 8
Sobremesa que apresenta vários sabores de fruta, bastante agradável para servir na hora do chá ou a seguir à refeição acompanhando o café.Bolo Rei (II)
120' 
Mais uma receita deste bolo tradicional de Natal, que como tantos outros efeitam as mesas nesta época do ano, até ao dia de reis.Bolinhos da Gi
50' 8
Bolinhos de massa simples, enfeitados com uma cereja, perfeitos para o chá da tarde.Bolo Mousse de Maracujá
120' 
30
Um irresistível bolo, recheado com mousse e coberto com chantilly.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
