Fettuccine saboroso

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Itália

Uma massa enriquecida com presunto, mortadela e natas, que irá agradar os paladares.

Fácil Tempo 40' Custo Médio Porções 4

Composição:

500 gr de fettuccine de ovo
75 gr de língua
75 gr de presunto
75 gr de mortadela
1 1/2 dl de natas (creme de leite)
q.b. de queijo ralado
q.b. de sal
75 gr de manteiga

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Preparação:

Cozer a massa de forma habitual.
Derrete-se a manteiga numa frigideira, adicionando a língua, o presunto e a mortadela cortados em cubos. Levar ao Lume forte durante um minuto. Baixar o lume e adicionar as natas e o sal. Aquecer durante uns minutos sem chegar a ferver. Bem escorrida, mistura-se a massa com o molho. Servir muito quente polvilhado de queijo ralado.
Acompanhar à mesa com queijo ralado.

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