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MARQUE-NOS:
Filé com Molho de Maracujá
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Internacional
Um filé de carne preparado com o toque adocicado do maracujá.
30' 
2
Composição:
- 200 gr de polpa de maracujá
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 5 colher (sopa) de natas (creme de leite)
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 300 gr de carne de vaca
Preparação:
Tempere os filés e grelhe-os, até dourar dos dois lados.
Bata a polpa de maracujá com açúcar.
Depois leve a mistura ao fogo com a manteiga, em uma frigideira.
Quando ferver, acrescente as natas e em seguida o filé grelhado.
O filé ao molho de maracujá pode ser servido com arroz e purê de batatas.
Dica do Chefe:
* A polpa de maracujá pode ser substituída pela mesma quantidade de sumo de maracujá.
Bata a polpa de maracujá com açúcar.
Depois leve a mistura ao fogo com a manteiga, em uma frigideira.
Quando ferver, acrescente as natas e em seguida o filé grelhado.
O filé ao molho de maracujá pode ser servido com arroz e purê de batatas.
Dica do Chefe:
* A polpa de maracujá pode ser substituída pela mesma quantidade de sumo de maracujá.
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