Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
Folar de Lagos
enviado por Lidia Penedo
Origem: Algarve
Receita elaborada na altura da Páscoa na regiao Algarvia de Lagos.
60' 
8 
Composição:
- 350 gr de açúcar
- 1 limão em raspa
- 15 gr de erva doce
- 1 kg de farinha de trigo
- 10 gr de fermento de padeiro
- 35 gr de banha
- q.b. de leite
- q.b. de ovos cozidos
- 1 gema(s) de ovo
- q.b. de açúcar para polvilhar
Preparação:
1.Faz-se uma massa como se fosse pão com, a farinha, o fermento desfeito num pouco de água, a banha derretida, a erva doce e a casca do limão ralada.Deite o leite aos pouquinhos e amasse como se fosse pão.
2.Depois adicione o açúcar, amasse mais um pouco até a massa se aprentar maleável, cubra com um pano e dexe levedar.
3.Formam-se pequeno bolos, que se colocam num tabuleiro, previamente polvilhado de farinha, e deixe repousar 30 minutos.
4.Coloque um ovo cozido em cada bolo, pincela-se com gema de ovo e polvilham-se de açúcar.
5.Vai a cozer em forno bem quente 200ºC, verifique com um palito se estão cozidos.
6.Querendo pode fazer folares maiores, terá de colocar mais ovos cozidos.
2.Depois adicione o açúcar, amasse mais um pouco até a massa se aprentar maleável, cubra com um pano e dexe levedar.
3.Formam-se pequeno bolos, que se colocam num tabuleiro, previamente polvilhado de farinha, e deixe repousar 30 minutos.
4.Coloque um ovo cozido em cada bolo, pincela-se com gema de ovo e polvilham-se de açúcar.
5.Vai a cozer em forno bem quente 200ºC, verifique com um palito se estão cozidos.
6.Querendo pode fazer folares maiores, terá de colocar mais ovos cozidos.
Receitas Equivalentes:
Folar de Alpalhão
50' 
Pastéis de Nata Rápidos
50' 
Esta receita é bastante mais simples de executar, no entanto afasta-se um pouco da confecção dos originais pastéis de Belém.Massa Tenra
15' 
6Pão de Queijo
90' 
6
Deliciosa receita brasileira que agradará a todos em um simples café, reunião de amigos ou sessão de cinema em casa.Bola de Sardinhas
40' 4
Esta é um dos legados mais antigos, quando os alimentos base para quem tinha menos posses eram o pão e a sardinha.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
