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Frango ao Vinho
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Macio e saboroso ficará o frango preparado com vinho e aromatizado com louro e cravos.
45' 
6
Composição:
- 2 colher (sopa) de manteiga
- q.b. de tomilho
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta preta
- 3 tomate(s) pelado(s) sem sementes
- 50 gr de cogumelos
- 2 copo(s) de vinho tinto
- 1 folha(s) de louro
- 1 frango
- 2 cravinhos
- 1 dente(s) de alho
- 2 cebola(s)
Preparação:
Escolha um frango grande.
Tempere o frango cortado-o em pedaços com sal, pimenta, tomilho fresco, alho e louro.
Dourar na manteiga, retirar o louro, colocar a cebola e os cogumelos picados, acrescentar tomate, vinho e cravos. Cozinhar em fogo brando até ficar macio.
Tempere o frango cortado-o em pedaços com sal, pimenta, tomilho fresco, alho e louro.
Dourar na manteiga, retirar o louro, colocar a cebola e os cogumelos picados, acrescentar tomate, vinho e cravos. Cozinhar em fogo brando até ficar macio.
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