Temperar o frango com sal, pimenta e molho de soja. Colocar em um refractário e levar ao microondas por 15 a 17 minutos em potência média; reservar.
Juntar o óleo, o alho e a cebola, misturar e levar ao microondas por 2 a 3 minutos em potência alta. Colocar o tomate e o quiabo, misturar bem, tampar e levar ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta,
mexer a cada 2 minutos. Adicionar o frango, misturar e levar ao microondas por mais 3 a 5 minutos em potência média, mexer na metade do tempo. Servir acompanhado de arroz branco.
Um prato principal de encher os olhos e satisfazer o paladar, com uma bela camada de frango desfiado e bem temperado, cobert pelo delicioso creme feito de milho.