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MARQUE-NOS:
Frango Gratinado com Queijo
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
?ptima maneira de aproveitar sobras de frango.
3
Composição:
- 300 gr de frango assado
- 2 colher (sopa) de margarina
- 2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 Lt de leite
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta preta moída
- 100 gr de cogumelos
- q.b. de azeite
- 1 colher (chá) de mostarda
- 60 gr de queijo emmental ralado
Preparação:
1.Desfie as sobras de frango cozinhado (assado, estufado etc).
2.Com a margarina, a farinha e o leite faça um béchamel, e tempere-o com sal, pimenta e um pouco de mostarda.
3.Num recipiente com um pouco de azeite estufe os cogumelos, depois de devidamente limpos e cortados, deixe-os secar todo o liquido.
4.Num recipiente misture o frango, os cogumelos e o béchamel.
5.Unte um pirex com margarina e deite dentro o preparado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno bem quente só para gratinar.
6.Acompanhe com uma salada.
Nota: Tambem pode espalhar o preparado por tostas polvilhá-las com queijo e levar a gratinar.
2.Com a margarina, a farinha e o leite faça um béchamel, e tempere-o com sal, pimenta e um pouco de mostarda.
3.Num recipiente com um pouco de azeite estufe os cogumelos, depois de devidamente limpos e cortados, deixe-os secar todo o liquido.
4.Num recipiente misture o frango, os cogumelos e o béchamel.
5.Unte um pirex com margarina e deite dentro o preparado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno bem quente só para gratinar.
6.Acompanhe com uma salada.
Nota: Tambem pode espalhar o preparado por tostas polvilhá-las com queijo e levar a gratinar.
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