clique nas fotografias para ampliar
Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
clique nas fotografias para ampliar
Gaspacho à Moda do Algarve
enviado por Lidia Penedo
Origem: Algarve
Deliciosa sopa que se come no Verão bem geladinha.
30' 
4
Composição:
- 1 kg de tomate(s) maduro(s)
- 3 dente(s) de alho
- 1 cebola(s)
- 4 colher (sopa) de azeite
- 2 colher (sopa) de vinagre
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta preta moída
- 200 gr de miolo de pão branco
- 1 pimento verde
- 300 gr de pepino
Preparação:
1.Lave e limpe muito bem os tomates, os pepinos e o pimento.
2.Reserve um tomate e um pedaço de pepino e um pedaço de pimento.
3.Os restantes tomates, pepinos, pimento,alhos, cebola e pão, passe tudo pelo passe vite ou varinha mágica.
4.Se ficar muito espesso, misture um pouco de água fria.
5.Adicione o azeite, o vinagre, sal e pimenta a gosto, mexa tudo muito bem e reserve no frigorífico.
6.Na altura de comer o gaspacho, coloque num prato cortados em pequenos pedacinhos, o tomate, pepino e pimento que tinha guardado, e cada um se servirá de pedacinhos que colocará no gaspacho.
2.Reserve um tomate e um pedaço de pepino e um pedaço de pimento.
3.Os restantes tomates, pepinos, pimento,alhos, cebola e pão, passe tudo pelo passe vite ou varinha mágica.
4.Se ficar muito espesso, misture um pouco de água fria.
5.Adicione o azeite, o vinagre, sal e pimenta a gosto, mexa tudo muito bem e reserve no frigorífico.
6.Na altura de comer o gaspacho, coloque num prato cortados em pequenos pedacinhos, o tomate, pepino e pimento que tinha guardado, e cada um se servirá de pedacinhos que colocará no gaspacho.
Receitas Equivalentes:
Canja de Galinha
90' 
4
Para quem aprecia o sabor de uma boa galinha...Sopa de Conquilhas
Sopa de Espinafres
50' 8
Toda boa refeição tem como início uma bela sopa. Esta é uma deliciosa opção, os miúdos adoram.Sopa da Beira
Caldo-verde à Minhota
Receita tradicional do Minho, mas tambem muito confeccionada e apreciada noutras regiões do país.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
