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MARQUE-NOS:
Gaufres Waffles
enviado por João N.T.
Origem: Bélgica
Excelente receita, waffles muito doces e deliciosas para se comerem com coberturas a nosso gosto.
60' 
4 
Composição:
- 4.50 dl de leite
- 120 gr de manteiga
- 250 gr de farinha de trigo
- 3 ovos
- 160 gr de açúcar em pó
- q.b. de sal
Preparação:
Aquecer o leite sem ferver, apenas para ficar morno.
Retira-se o leite do fogão e derrete-se a manteiga em temperatura ambiente no mesmo.
Numa tijela à parte, deita-se a farinha, e abre-se uma cavidade no meio, nessa cavidade coloca-se os ovos, o açúcar e uma pitada de sal.
Mexer o preparado com uma colher.
Aos poucos, enquanto se bate bem a massa vai-se misturando o leite com manteiga.
Antes de se colocar uma concha da massa bem espalhada na forma, esta já deve estar aquecida.
Fechar bem a forma e deixar cozer entre 5 a 10 minutos, este tempo pode variar de sistema para sistema.
Retirar a gaufre/waffle, e se quiser a mesma mais estaladiça pode passá-la um pouco numa grelha.
Retira-se o leite do fogão e derrete-se a manteiga em temperatura ambiente no mesmo.
Numa tijela à parte, deita-se a farinha, e abre-se uma cavidade no meio, nessa cavidade coloca-se os ovos, o açúcar e uma pitada de sal.
Mexer o preparado com uma colher.
Aos poucos, enquanto se bate bem a massa vai-se misturando o leite com manteiga.
Antes de se colocar uma concha da massa bem espalhada na forma, esta já deve estar aquecida.
Fechar bem a forma e deixar cozer entre 5 a 10 minutos, este tempo pode variar de sistema para sistema.
Retirar a gaufre/waffle, e se quiser a mesma mais estaladiça pode passá-la um pouco numa grelha.
Receitas Equivalentes:
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25' 
8 
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20' 10
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