Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
Leite-creme
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Estremadura
Um doce que faz parte da mesa dos lisboetas.
40' 
4 
Composição:
- 8 gema(s) de ovo
- 200 gr de açúcar
- 5 dl de leite
- q.b. de açúcar para polvilhar
Preparação:
1. Misturar as gemas com o açúcar.
2. Levar o leite a ferver.
3. Verter o leite em fio sobre a mistura de gemas e açúcar.
4. Em lume brando, mexa o preparado até o creme engrossar.
5. Divida o preparado em taças individuais e polvilhe com açúcar.
6. Queime o açúcar com um ferro próprio.
7. Deixe arrefecer e coloque-o no frigorífico.
8. Sirva fresco.
2. Levar o leite a ferver.
3. Verter o leite em fio sobre a mistura de gemas e açúcar.
4. Em lume brando, mexa o preparado até o creme engrossar.
5. Divida o preparado em taças individuais e polvilhe com açúcar.
6. Queime o açúcar com um ferro próprio.
7. Deixe arrefecer e coloque-o no frigorífico.
8. Sirva fresco.
Receitas Equivalentes:
Praliné de amêndoa
50' 
3
Como é bom amêndoas em ponto de caramelo.Soufflé de Morangos
50' 
6
Mais uma receita com morangos, para aproveitá-los de diversas maneiras em sua época.Mousse de Chocolate
20' 
Bavarois de Limão
30'
Sobremesa fria muito agradável.Brigadeiro de Maracujá de Ano Novo
20' 10 
Para adoçar a noite, que tal experimentar essas deliciosas bolas de maracujá.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
