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MARQUE-NOS:
Leite-creme Queimado
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Entre Douro e Minho
30' 
6 
Composição:
- sal
- casca de limão
- 8 colher (sopa) de açúcar
- 8 ovos
- 8 colher (sopa) de amido de milho
- 2 Lt de leite
Preparação:
Batem-se as gemas de ovo, adiciona-se um pouco de leite juntamente com a farinha, dissolvendo esta com uma colher. Adiciona-se o resto do leite. Em seguida deita-se o açúcar e a casca do limão. Vai ao lume a engrossar. Estando pronto, deita-se para uma travessa deixando-o arrefecer um pouco. Polvilha-se com açúcar e queima-se com um ferro em brasa.
Receitas Equivalentes:
Compota de Morango ou Framboesa
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10
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4
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10' 6
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60' 6
Sobremesa fresca e de baixo valor calórico, óptima para o Verão.
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