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Licor de Chocolate
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
20' 
Composição:
- 2 chávena(s) de chá de açúcar
- 4 chávena(s) de chá de água
- 2 chávena(s) de chá de vodka
- 100 gr de chocolate de culinária em tablete
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Preparação:
Num tachinho leve ao lume o açúcar com as 4 chavenas de água. Deixe levantar fervura e deixe em ebulicao por 10 minutos.
Adicione depois o chocolate previamente derretido aos poucos, batendo sempre com vara de arames.
Deixe apurar uns 5 minutos em lume brando até obter uma mistura bem lisa.
Deixe arrefecer.
Aromatize com a baunilha e adicione a vodka.
Guarde numa garrafa própria para licor e feche bem.
Adicione depois o chocolate previamente derretido aos poucos, batendo sempre com vara de arames.
Deixe apurar uns 5 minutos em lume brando até obter uma mistura bem lisa.
Deixe arrefecer.
Aromatize com a baunilha e adicione a vodka.
Guarde numa garrafa própria para licor e feche bem.
Receitas Equivalentes:
Tim-Tam-Tum
15' 
licor que se faz na madeiraVodka com Limão
3' 
4
Para um cocktail, servido com salgadinhos.Side-Car
1' 
1Cocktail Exótico
3' Água de Valência
15' 6
Deliciosa bebiba bem geladinha numa tarde de Verão, os seus amigos jamais a esquecerão.
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