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MARQUE-NOS:
Lombo de Porco com Mostarda
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Lombo de Porco assado com mostarda e natas.
85' 
6
Composição:
- 1 pacote(s) de natas (creme de leite)
- 250 ml de mostarda
- 1 kg de carne de porco lombo
Preparação:
Dê uns golpes no lombo, no mesmo sentido em que irá cortá-lo no final.
Deite o frasco de mostarda e espalhe bem por cima e por baixo do lombo.
Leve a assar em forno muito lento, virando de vez em quando e pondo um pouco do molho que se vai formando.
Quando faltar mais ou menos um quarto de hora, para que a carne esteja assada, retirar do forno, cortar em fatias e despejar as natas por cima das mesmas, mexendo tudo, para que a mostarda se misturar com as natas e levar novamente ao forno a acabar de assar e a dourar.
Servir com arroz branco e salada, ou batata frita e esparregado.
Deite o frasco de mostarda e espalhe bem por cima e por baixo do lombo.
Leve a assar em forno muito lento, virando de vez em quando e pondo um pouco do molho que se vai formando.
Quando faltar mais ou menos um quarto de hora, para que a carne esteja assada, retirar do forno, cortar em fatias e despejar as natas por cima das mesmas, mexendo tudo, para que a mostarda se misturar com as natas e levar novamente ao forno a acabar de assar e a dourar.
Servir com arroz branco e salada, ou batata frita e esparregado.
Receitas Equivalentes:
Tripas à Moda do Porto
Bife do Lombo com Molho de Ervas
35' 
4
Lombinho de Porco em Cama de Entrecosto
80' 
4
Sirvo o lombinho fatiado em "cama" de entrecosto, acompanhado com as batatinhas douradas e legumes.Moussaka
110' 
6
Muito saboroso, este prato Grego é de dar água na boca.Carne de Vaca com Molho de Ostras
35' 
2
É delicioso e requintado este prato de carne com molho de ostras.
Comentários:
-
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- enviado por Elizete
este lombo fica uma delicia, adorei.
- enviado por Elizabeth Coelho
Amanhã vou experimentar esta receita. Deve ficar ótima com o toque do Chefe. Depois conto...
