Maçã Reineta com Abacaxi Gratinado

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Uma sobremesa gostosa e decorativa para deixar a mesa mais bonita e o paladar satisfeito.

Fácil Tempo 70' Custo Baixo Porções 6

Composição:

Conversor de Medidas

Preparação:

Descaroço as maçãs com o descaroçador próprio. Disponho as maçãs num tabuleiro para assar no forno. Encho o buraco, de onde saíu o caroço com açúcar amarelo ou branco (a gosto) e rego cada maçã com 1 colher de vinho do Porto. Depois de assadas, retiro-as e ponho cada uma em cima de 1 crepe (de compra, neste caso). Levo as rodelas de abacaxi, salpicadas de açucar a gratinar no grill ou queimo-as com o ferro de queimar leite creme. Decoro com elas, as maçãs, rego com caramelo (de compra) ou um coulis de fruta a gosto. Fica uma sobremesa muito gostosa e decorativa. Simples, como eu gosto.

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Receitas Equivalentes:

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Uma deliciosa tarte, fácil de preparar, rápida e muito gostosa.
Salada de Frutas Tailandesa 20' 4

Sobremesa de frutas à moda tailandesa.
Clafoutis de Ameixas Vermelhas 60' 10

Mais uma variante que resulta da introdução da fruta no doce. Misto de pudim e fruta é delicioso e requintado, pode ser servido numa refeição mais elaborada.
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