Manjar Medieval

enviado por Lidia Penedo

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

A maçã para além de ser um óptimo fruto, muito usado em culinária e em dietas é quase tão antiga como o mundo. Faça esta sobremesa, para além de diferente é muito gostosa, e rápida de preparar.

Fácil Tempo 30' Custo Médio Porções 6

Composição:

1 kg de maçãs reineta
3 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de canela em pó
100 gr de nozes (miolo)
50 gr de sultanas
2 cálice(s) de vinho do Porto
1 1/2 dl de água
50 gr de açúcar

Conversor de Medidas

Preparação:

1.Descasque as maçãs e corte-as em pequenos pedacinhos.
2.Coloque as maçãs cortadas dentro de um recipiente e adicione, o mel o açúcar a canela o vinho do Porto e a água, tape o recipiente e leve a lume brando e deixe cozer até a maçã se desfazer completamente.
3.Retire do lume e adicione as nozes e as sultanas, deixe arrefecer.
4.Deite o preparado numa taça enfeite com nozes e paus de canela.

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Receitas Equivalentes:

Pavé Delícia 40' 8

Embeleza a mesa e refresca o paladar com um sabor doce e suave.
Crema Catalana 25' 4

Doce catalão feito com casca de limão, canela em pau e açúcar.
Maçãs Flamejadas 30'
Sopa dourada do Convento de Santa Clara 15'
Tarte de Leite Condensado 50' 8

Uma tentação de leite condensado coberta de merengue. Muito mais do que irresistível.

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enviado por Ana Klock
Fiz esta receita para um trabalho da faculdade e ficou simplismente muito boa. Além do mais não é muito pratica.