Massa Cozida (Fartos ou Chou)

enviado por Lidia Penedo

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Os bolos são o luxo de uma boa refeição.Com esta massa poderá executar deliciosas sobremesas. Com esta massa preparam-se Profiteroles, éclaires e duchêsses.

Média Tempo 30' Custo Médio Porções 10 Páscoa

Composição:

2 1/2 água
75 gr de margarina
175 gr de farinha de trigo
q.b. de sal
1 limão - casca
3 ovos

Conversor de Medidas

Preparação:

1.Deite num tacho a água, a margarina, uma pitada de sal e a casca de limão.
2.Leve ao lume e quando ferver, retire do lume e junte a farinha de uma só vez.
3.Mexa até obter uma bola, leve novamente ao lume até que a massa se descole do fundo do tacho.
4.Fora do lume, junte os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição.
5.Unte com margarina um tabuleiro de ir ao forno, e faça montinhos de massa.
6.Vai ao forno a 200º C, durante 20 minutos

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Receitas Equivalentes:

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