Miminhos de Massa Folhada

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Muito fácil e agradável à vista.

Fácil Tempo 35' Custo Baixo Porções 4

Composição:

1 ovos
40 gr de açúcar
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de margarina
1 1/2 dl de leite
1 limão - casca
1 embalagem(s) de massa folhada
q.b. de fruta à gosto

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Preparação:

Para esta receita faça uma pequena quantidade de creme pasteleiro: Coloque o leite a ferver com a casca do limão. Noutro tacho coloque o ovo, a farinha, o açúcar e a margarina amolecida num tachinho e mexa tudo muito bem. Junte o leite a ferver e leve de novo ao lume mexendo sempre até espessar. Reserve.
Corte rectângulos de massa folhada e sobreponha, dois a dois. Uma embalagem destas dá para 4 unidades, 8 rectângulos. Depois de sobrepostos deixe uma margem e marque (sem cortar) com uma faca. Deixe tirinhas para colocar nos rebordos. Espalhe creme pasteleiro no meio, por cima ponha a fruta e polvilhe com um pouquinho de açúcar. Decore a gosto. Pincele com água ou gema de ovo e leve ao forno só até dourar. Muito fácil e agradável à vista.

Nota: a receita do creme pasteleiro pode ser outra qualquer que faça habitualmente. Esta é "em formato reduzido". A fruta será ao gosto de cada um.

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