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Molotov com Cobertura
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Portugal
O delicioso sabor de um molotv completo
60' 
6
Composição:
- 8 clara(s) de ovo
- 150 gr de açúcar
- 250 gr de açúcar
- 1 chávena(s) de chá de leite
- 1 colher (sopa) de farinha maizena
- 8 gema(s) de ovo
Preparação:
À parte, batem-se as claras em castelo. Quando já estiverem claras em castelo, adicionam-se 130gr de açúcar e guarda-se.
Leva-se ao lume o 120gr de açúcar juntamente com a água e, depois de se obter uma espécie de caramelo, adiciona-se isso às claras em castelo anteriormente obtidas.
Depois, unta-se uma forma e deita-se isso nessa mesma forma. Leva-se ao forno durante cerca de 5 minutos.
Seguidamente, prepara-se a cobertura. Leva-se ao lume 150gr de açúcar, leite e farinha maisena. Depois tira-se isso do lume, deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se as gemas. Leva-se de novo ao lume e, depois de desenformado, põe-se o creme por cima
Leva-se ao lume o 120gr de açúcar juntamente com a água e, depois de se obter uma espécie de caramelo, adiciona-se isso às claras em castelo anteriormente obtidas.
Depois, unta-se uma forma e deita-se isso nessa mesma forma. Leva-se ao forno durante cerca de 5 minutos.
Seguidamente, prepara-se a cobertura. Leva-se ao lume 150gr de açúcar, leite e farinha maisena. Depois tira-se isso do lume, deixa-se arrefecer um pouco e juntam-se as gemas. Leva-se de novo ao lume e, depois de desenformado, põe-se o creme por cima
Receitas Equivalentes:
Quatro Quartos de Maçã
90' 
6
Leve e saborosa..Torta Natalina Crocante de Chocolate
50' 
10 
Uma torta que além de decorativa é muito gostosa.Flan de Maçã
75' 8
Sobremesa fresca e leve, coberta com calda de caramelo.Delícia de Ananás
40' 
8
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