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Mousse de Chocolate
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
20' 
Composição:
- 250 gr de chocolate de culinária em tablete
- 125 gr de açúcar
- 125 gr de margarina
- 5 ovos
- 2 colher (sopa) de rum
Preparação:
Parte-se o chocolate em pedaços e derrete-se em banho-maria com a margarina.
? parte batem-se as gemas com o açúcar, às quais se junta depois o chocolate derretido com a margarina. Adiciona-se o rum.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.
Deita-se a mousse numa forma e vai ao frigorífico até estar bem fresca.
NOTA: Poderá juntar-se como aroma, em vez do rum, raspa de laranja, nozes moídas, um pouco de café, etc, conforme o pretendido.
? parte batem-se as gemas com o açúcar, às quais se junta depois o chocolate derretido com a margarina. Adiciona-se o rum.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.
Deita-se a mousse numa forma e vai ao frigorífico até estar bem fresca.
NOTA: Poderá juntar-se como aroma, em vez do rum, raspa de laranja, nozes moídas, um pouco de café, etc, conforme o pretendido.
Receitas Equivalentes:
Pudim de Pão e Vinho Tinto
45' 
Clafoutis de Cerejas
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8
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