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Mousse de Frutos Silvestres
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Bem colororida e muito fresquinha, fica sempre bem numa festa.
20' 
6
Composição:
- 6 folha(s) de gelatina branca
- 120 gr de framboesas
- 100 gr de amoras
- 150 gr de açúcar
- 1 pacote(s) de natas (creme de leite)
Preparação:
1.Coloque as folhas de gelatina demolho em água fria.
2.Se as framboesas e as amoras forem frescas, lave-as e seque-as. Se forem frutos congelados deixe descongelar.
3.Coloque no copo liquidificador os frutos com o açúcar, desfaça tudo em puré.
4.Passe este puré através de um passador para que fique sem grainhas, só o polme.
5.Escorra um pouco da água à gelatina e leve-a a derreter no micro-ondas.
6.Através de um passador introduza a gelatina no puré de frutos.
7.Bata as natas bem frias, e introduza-as no puré de frutos, mas com cuidado envolvendo debaixo para cima.
8.Passe uma forma por água fria, sacuda e encha-a com o preparado.
9.Leve ao frigorífico 6 horas ou até prender.
10.Acompanhe com fruta e natas batidas com açúcar.
2.Se as framboesas e as amoras forem frescas, lave-as e seque-as. Se forem frutos congelados deixe descongelar.
3.Coloque no copo liquidificador os frutos com o açúcar, desfaça tudo em puré.
4.Passe este puré através de um passador para que fique sem grainhas, só o polme.
5.Escorra um pouco da água à gelatina e leve-a a derreter no micro-ondas.
6.Através de um passador introduza a gelatina no puré de frutos.
7.Bata as natas bem frias, e introduza-as no puré de frutos, mas com cuidado envolvendo debaixo para cima.
8.Passe uma forma por água fria, sacuda e encha-a com o preparado.
9.Leve ao frigorífico 6 horas ou até prender.
10.Acompanhe com fruta e natas batidas com açúcar.
Receitas Equivalentes:
Espera Maridos
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4
Um doce bastante intriganteOvos Moles (II)
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15' Pudim do Abade de Priscos
30' 
8
Este pudim destina-se aos mais gulosos e apreciadores, pois trata-se de uma sobremesa da nossa doçaria conventual Minhota.Manjar de Peras
60' 8
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