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Pão-de-Ló de Alfeizerão
enviado por Lidia Penedo
Origem: Estremadura
Bolo de grandes tradições e muito apreciado na época da Páscoa.
25' 
6 
Composição:
- 200 gr de açúcar
- 10 gema(s) de ovo
- 2 ovos
- 80 gr de farinha de trigo
- q.b. de margarina para untar
- q.b. de papel costaneira
Preparação:
1.Comece por forrar uma forma de aro amovível com margarina e de seguida forre-a com papel costaneira ou papel manteiga.
2.Coloque a bater os ovos inteiro com as gemas e o açúcar, deixe bater na batedeira eléctrica uns 20 minutos, até obter uma gemada esbranquiçada e fofa.
3.Deixe cair a farinha que previamente foi peneirada, em chuva por entre os dedos e vá envolvendo com a colher de pau mas sem bater.
4.Despeje o preparado na forma que já tem preparada, e leve a cozer em forno pré aquecido a 225º C, durante 15 minutos.
5.Passado o tempo retire e deixe arrefecer.
6.Este bolo depois começa a abater no meio, derivado a ter no meio um creme de ovos, pois fica mal cozido.
2.Coloque a bater os ovos inteiro com as gemas e o açúcar, deixe bater na batedeira eléctrica uns 20 minutos, até obter uma gemada esbranquiçada e fofa.
3.Deixe cair a farinha que previamente foi peneirada, em chuva por entre os dedos e vá envolvendo com a colher de pau mas sem bater.
4.Despeje o preparado na forma que já tem preparada, e leve a cozer em forno pré aquecido a 225º C, durante 15 minutos.
5.Passado o tempo retire e deixe arrefecer.
6.Este bolo depois começa a abater no meio, derivado a ter no meio um creme de ovos, pois fica mal cozido.
Receitas Equivalentes:
Bolo Fofo de Chocolate
Bolo delícioso de aspecto húmido e fofo.Biscoitos de Limão á moda do Carlos
25' 
4
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50' 
Muito simples para qualquer principiante.Tarte de Ameixas Vermelhas
180' 
6
Tarte deliciosa e pouco doce, derivado à junção de fruta, neste caso ameixas, que junto ao caroço têm um travo de azedo. Vale a pena experimentar, para além de ser uma sobremesa diferente é muito bonita de aspecto.Bolo de Amor
50' 8 
Um delicioso bolo coberto com chantilly e morangos.
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