Pão-de-Ló de Ponte de Lima

enviado por Lidia Penedo

Origem: Entre Douro e Minho

Pão de Ló é um bolo muito rico em ovos e muito apreciado, mas varia muito de região para região.

Fácil Tempo 45' Custo Alto Porções 6 Páscoa

Composição:

Conversor de Medidas

Preparação:

1.Este bolo vai a cozer em forma de barro não vidrado, e forrada com papel grosso e untado com margarina e com a outra parte da forma de barro por cima.
2.Num recipiente batem-se muito bem as gemas e os ovos inteiros, com o açúcar, durante 3o minutos.
3.Peneira-se a farinha e envolve-se sem bater na gemada, até estar a farinha toda envolvida.
4.Deita-se esta mistura na forma de barro que já está preparada.
5.Vai a cozer em forno pré aquecido 160º C, mais ou menos 30 minutos, verifique se está cozido.

Nota:
Caso não tenha estas formas de barro, pode fazer em forma normal de pão de ló e forrada da mesma maneira.Ter de ter atenção ao tempo de cozedura.

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Receitas Equivalentes:

Broinhas Escaldadas 60'

Receita típica do Alto Alentejo, sobretudo na zona de Alpalhão.
Muffins de Cenoura com Chocolate 60' 6

Muffins de cenoura com pepitas de chocolate.
Strudel de Maçã Reineta 30' 10

Receita de origem Alemã, que pode ser comida morna ou fria, mais uma vez é uma sobremesa em que a fruta participa é optima vale a pena experimentar.
Bufas ou Borrachos 50' 12

Receita Tradicional portuguesa da região do Minho, em Valença chamam-se Borrachos, em Caminha chamam-lhes Bufas, doce de Natal, diferente e divinal, pode comer-se quente ou morno.
Bolo de Passas 35' 8

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