Colocar os ingredientes no colo pela ordem apresentada (água, açúcar, sal, sêmola, farinha e por último o fermento).
Inicie colocando apenas 300ml de água. Se ver que a massa está muito seca acrescente os outros 50ml.
Utilize farinha tipo 55 ou 65.
O programa é o Normal, casca Média. Leva cerca de 3 horas a estar pronto e faz um pão de 750gr.