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Pão de Côco e Ananás
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Açores
60' 
Composição:
- 1 chávena(s) de chá de ananás
- 1 colher (chá) de côco ralado
- 2 ovos
- 1 colher (café) de baunilha em pó
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 chávena(s) de chá de manteiga
- 2 chávena(s) de chá de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata(s) de leite condensado
Preparação:
A forma, deve primeiro, ser forrada de papel vegetal, untada e polvilhada com farinha.
Deite numa tigela o leite condensado com os ovos e a manteiga derretida, e bata tudo muito bem. Junte depois a baunilha, o sal, a farinha e o fermento. Ligue muito bem e junte por fim o côco e o ananás picadinho.
Deite na forma e leve ao forno a temperatura média, por cerca de 45 minutos. Desenforme apenas quando estiver quase frio.
Deite numa tigela o leite condensado com os ovos e a manteiga derretida, e bata tudo muito bem. Junte depois a baunilha, o sal, a farinha e o fermento. Ligue muito bem e junte por fim o côco e o ananás picadinho.
Deite na forma e leve ao forno a temperatura média, por cerca de 45 minutos. Desenforme apenas quando estiver quase frio.
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