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Pão de Maçã
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Portugal
80' 
Composição:
- 350 gr de farinha de trigo
- 3 colher (chá) de fermento em pó
- 125 gr de manteiga
- 125 gr de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 170 gr de maçã (s)
- 1/2 colher (chá) de cravinhos em pó
- 1/2 dl de sidra
Preparação:
Peneire a farinha com o fermento, e junte-lhe a manteiga mexendo com a ponta dos dedos até ficar com uma mistura tipo pão ralado. Juntar as especiarias e o açúcar, seguidos das maçãs que devem ter sido previamente descaroçadas, descascadas e raladas. Mexer bem. Adicionar a sidra até que se forme uma massa rija.
Deitar numa forma e polvilhar com o açúcar mascavado. Deverá ir ao forno por 50 minutos, a 190ºC ou até ter crescido e estar douradinho.
Aguarde alguns instantes antes de o retirar da forma para arrefecer.
Servido morno ou frio, para quem gostar pode ser barrado de manteiga ou doce.
Notas: A sidra deve ser meio doce.
A manteiga poderá ser substituída por margarina.
Deitar numa forma e polvilhar com o açúcar mascavado. Deverá ir ao forno por 50 minutos, a 190ºC ou até ter crescido e estar douradinho.
Aguarde alguns instantes antes de o retirar da forma para arrefecer.
Servido morno ou frio, para quem gostar pode ser barrado de manteiga ou doce.
Notas: A sidra deve ser meio doce.
A manteiga poderá ser substituída por margarina.
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