Coloque na forma os ovos, o leite, o óleo, o polvilho azedo, o sal e o fermento. Ligue a máquina no ciclo 4 (rápido - casca média). Depois de aproximadamente 10 a 15 minutos a máquina para, é nesta hora que se adiciona os queijos (mozzarela picado, parmesão ralado) e os orégãos. Deixe completar o ciclo e delicie-se! Sirva de imediato!
(Referência: 450g a 600g - nível I)
Nota: o ciclo demora cerca de 3 horas a estar completo.
As baguettes são difíceis de fazer em casa porque necessitam de ser cozidas em forno muito quente e húmido. Todavia, utilizando menos fermento e com três períodos de repouso, é possível fazer um pão de sabor superior e de longe muito melhor que as baguettes comerciais. São ainda mais deliciosas quando consumidas no mesmo dia em que são confeccionadas.