Pão Doce de Natal

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Brasil

Um delicioso pão que combina o sabor de abacaxi, nozes e tâmaras.

Fácil Tempo 40' Custo Médio Porções 10 Natal

Composição:

1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de Sódio
3 colher (sopa) de manteiga amolecida
3 colher (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) de leite
1 chávena(s) de chá de abacaxi
1 chávena(s) de chá de tâmaras picadas
1 chávena(s) de chá de nozes trituradas
3 chávena(s) de chá de farinha de trigo
3 gema(s) de ovo

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Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até ficarem fofas. Acrescentar a manteiga e bater; em seguida misturar o abacaxi, as nozes, e as tâmaras, e ligar tudo muito bem. Juntar a farinha, já peneirada com o fermento e o bicarbonato, aos poucos e alternadamente com as claras em neve. Deite em forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal e bem untada, e assar em forno moderado, por cerca de 1 hora.

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