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Pastéis de S.Francisco
enviado por Lidia Penedo
Origem: Entre Douro e Minho
Esta receita pertence ao receituário do Convento de S.Francisco de Monção. São uma delícia
20' 
10
Composição:
- 500 gr de açúcar
- 5 ovos
- 1/2 Lt de leite
- 75 gr de farinha de trigo
- 75 gr de manteiga
- q.b. de margarina para untar
- q.b. de canela em pó
Preparação:
1.Bata o açúcar com os ovos inteiros, bem batidos, adicione o leite, a farinha e a manteiga amolecida. Bata bem.
2.Unte pequenas formas, tipo queijadas, e encha-as com este preparado, mas não encha as formas até acima, porque ao cozer pode deitar por fora.
3.Depois de cozidas, desenforme e polvilhe os pastéis com canela.
2.Unte pequenas formas, tipo queijadas, e encha-as com este preparado, mas não encha as formas até acima, porque ao cozer pode deitar por fora.
3.Depois de cozidas, desenforme e polvilhe os pastéis com canela.
Receitas Equivalentes:
Bola de Chouriço
60' 
12
òptima para servir ao lanche, rápida a sua preparação e tradicionalmente incluída nas refeições de Páscoa.Filhozes do J
300' 
8 
Conhecida receita que se faz na altura do Natal.Folar de Valongo
120' 
Arrufadas
Quem não selembra de comer arrufadas em criança, quando se ía à feira? A sua origem foi Coimbra onde ainda hoje são muito populares.Pãezinhos de Leite
120' 6
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