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Pavê de abacaxi
enviado por Haila Alves
Origem: Brasil
Doce gelado muito saboroso, excelente para o verão.
50' 
10
Composição:
- 1 abacaxi
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de natas (creme de leite)
- 2 chávena(s) de chá de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 gema(s) de ovo
- 6 clara(s) de ovo
- 1 chávena(s) de chá de açúcar
- 6 colher (sopa) de açúcar
Preparação:
Cozinhe o abacaxi inteiro picado em uma panela com a água e 1 chávena de açúcar para fazer a calda.
Coloque noutra panela o leite, o amido de milho (maizena) já dissolvida, o leite condensado e deixe cozinhar até a mistura estar bem cremosa.
Depois, para a cobertura bata as claras até ficar em forma de neve, acrescente as natas e as 6 colheres de açúcar.
Para a montagem do pavê:
Em uma forma coloque primeiro a mistura cremosa.
Em seguida, os abacaxis escorridos, sem a calda, espalhados uniformemente.
Por último as claras em neve prontas cobrindo o doce por completo.
Levar ao forno até dourar.
Servir gelado.
Coloque noutra panela o leite, o amido de milho (maizena) já dissolvida, o leite condensado e deixe cozinhar até a mistura estar bem cremosa.
Depois, para a cobertura bata as claras até ficar em forma de neve, acrescente as natas e as 6 colheres de açúcar.
Para a montagem do pavê:
Em uma forma coloque primeiro a mistura cremosa.
Em seguida, os abacaxis escorridos, sem a calda, espalhados uniformemente.
Por último as claras em neve prontas cobrindo o doce por completo.
Levar ao forno até dourar.
Servir gelado.
Receitas Equivalentes:
Pudim de Côco
50' 
8 
Um pudim especial para adocicar ainda mais o Natal.Quindim
70' 12
Este doce tradicional do Nordeste do Brasil é uma das mais apreciadas delícias preparadas com côco.Manjar de Peras
60' 
8
Sobremesa bastante requintada, pode ser servida numa refeição de cerimónia, tambem serve para aproveitamento de peras que estejam maduras.Pudim do Abade de Priscos
30' 
8
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30' 6
Delicioso de sabor e guloso de aspecto, experimente pois estamos na altura em que os morangos são mais saborosos.
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