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Pavê Especial de Páscoa
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Brasil
É impossível resistir a todas as camadas deste doce de Páscoa.
30' 
8 
Composição:
- 400 gr de bolacha maria
- 3 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata(s) de leite condensado
- q.b. de leite
- 3 ovos
- 5 colher (sopa) de chocolate em pó
- 10 colher (sopa) de açúcar
- 12 sonho de valsa
- 1 lata(s) de natas (creme de leite)
Preparação:
Primeiro creme:
Levar ao lume até engrossar 1 colher de amido de milho, 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite e 3 gemas de ovo. Reservar.
Segundo creme:
Levar ao lume até engrossar 5 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de amido de milho, 4 colheres de açúcar e meio litro de leite.
Cobertura:
Bater 3 claras em castelo, juntar 1 lata de natas sem o soro e 6 colheres de açúcar.
Montagem:
Em um pirex, faça 5 camadas na seguinte ordem: o primeiro creme ao fundo, uma camada de biscoitos de maizena passados no leite, o segundo creme, uma camada de bombons sonho de valsa triturados, e por último a cobertura.
Leve ao frigorífico por 4 horas.
Levar ao lume até engrossar 1 colher de amido de milho, 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite e 3 gemas de ovo. Reservar.
Segundo creme:
Levar ao lume até engrossar 5 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de amido de milho, 4 colheres de açúcar e meio litro de leite.
Cobertura:
Bater 3 claras em castelo, juntar 1 lata de natas sem o soro e 6 colheres de açúcar.
Montagem:
Em um pirex, faça 5 camadas na seguinte ordem: o primeiro creme ao fundo, uma camada de biscoitos de maizena passados no leite, o segundo creme, uma camada de bombons sonho de valsa triturados, e por último a cobertura.
Leve ao frigorífico por 4 horas.
Receitas Equivalentes:
Aletria Doce
30' 
Mais uma receita muito típica sobretudo da zona do Norte, em muito parecida ao famoso arroz doce, mas desta vez fazendo uso da aletria.Sopa dourada do Convento de Santa Clara
15' 
Pêras em Geleia de Limão
40' 6Sobremesa Folhada com Morangos
40' 4
Um doce de aspecto bonito e apetitoso, rápido e simples de preparar.Sericá ou Sericaia
20' 8
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