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MARQUE-NOS:
Peixe e Camarão em Caril
enviado por MariaMorena
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Um prato delicioso que quando servido irá deixar a todos satisfeitos e querendo repetir a dose.
45' 
4
Composição:
- 1 cebola(s)
- q.b. de filetes de peixe
- q.b. de miolo de camarão
- 1 dente(s) de alho
- 1 folha(s) de louro
- q.b. de polpa de tomate
- q.b. de leite
- q.b. de azeite
- q.b. de caril
- 1 colher (sopa) de côco ralado
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta preta
- 1/2 pacote(s) de natas (creme de leite)
- q.b. de salsa
Preparação:
Pica-se a cebola, o dente de alho e a folha de louro, refoga-se no azeite e assim que começa a querer ficar douradinha a cebola junta-se o peixe e o camarão. Refogam-se ligeiramente, junta-se a polpa de tomate, rega-se com um pouco de leite, meio pacote de natas e uma colher de sopa bem cheia de coco ralado. Rectifica-se o sal e a pimenta e deixa-se cozinhar por cerca de dez minutos, junta-se então caril a gosto, querendo mais amarelinho, junta-se também um pouco de açafrão, deixando apurar. Perto de estar tudo pronto, acrescenta-se uma colher de sopa de salsa fresca picada, cozinha mais um pouco para dar o gosto e tira-se do lume. Acompanhei com um arroz branco, decorado com salsa.
Receitas Equivalentes:
Bacalhau à Zé do Pipo
Receita de uma célebre casa de pasto que existiu no Porto a cujo proprietário davam o nome de Zé do Pipo. Embora levando maionese, esta receita faz parte da culinária tradicional do Porto.Bacalhau com Molho Verde
50' 
4
Bacalhau frito regado com delicioso molho de cebola.Filé de Pescada em papelote
60' 
4
Receita prática, rápida e muito saudável.Pescada no Forno, ao natural
50' 2
Prepare as postas de pescada para um jantar especial a dois, regadas a limão e com o toque especial da salsa e dos coentros, será sucesso garantido.Filetes de Pescada no Forno
40' 
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