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Peixe Grelhado à Turca
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Turquia
Peixe grelhado, guarnecido com um delicioso molho a base de tomates, aromatizado com louro e açafrão.
50' 
2
Composição:
Preparação:
Lavar ao fogo numa panelinha os tomates picados, alho, louro, sal, pimenta e açafrão.
Cozinhar durante meia hora em fogo brando.
Limpar os peixes como de costume, lavar, enxugar e colocar sobre uma grelha quente. Quando um lado estiver assado, virar do outro. Quando
os peixes estiverem assados, cobrir com o molho e servir bem quentes.
Cozinhar durante meia hora em fogo brando.
Limpar os peixes como de costume, lavar, enxugar e colocar sobre uma grelha quente. Quando um lado estiver assado, virar do outro. Quando
os peixes estiverem assados, cobrir com o molho e servir bem quentes.
Receitas Equivalentes:
Peixe no Sal
50' 
6
Peixe inteiro preparado em forno com manjericão e sal.Sável de Escabeche à Moda do Minho
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25' 
4
Receita da cozinha Francesa, onde se conjugam as trutas, os cogumelos e o Pernod.Este prato deverá ser servido num jantar mais íntimo e requintado.Bacalhau à Gomes de Sá (II)
60' 4
Esta é a verdadeira receita de bacalhau à Gomes de Sá tal como a criou o seu inventor, que foi comerciante de bacalhau no Porto.E é uma verdadeira delícia.Bacalhau Coberto com Broa
75' 2
Bacalhau com crosta formada por broa de milho. Irresistível.
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