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Pêras com Vinho Tinto
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Pêras com Vinho Tinto

enviado por Chefe
Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Maneira muito original, deliciosa e rápida de confeccionar pêras pouco maduras.

Fácil   Tempo45'  Custo Médio   Porções6  

Composição:
Conversor de Medidas

Preparação:
1.Descasque as pêras, mantendo-lhes o pé intacto.
2.Numa panela alta, introduza o vinh tinto, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela, deixe levantar fervura.
3.Assim que começar a ferver, introduza as pêras com cuidado para não se queimar, tape a panela e deixe cozer muito lentamente, durante mais ou menos 30 minutos, verifique ao fim deste tempo se estão cozidas.
4.Retire as pêras para uma taça, e deixe apurar um pouco mais o molho.
5.Logo que pronto, retire o pau de canela e a casca de limão e deite por cima das pêras.
6.Come-se depois de frio, tambem depois de arrefecer pode pôr a taça no frigorífico e comer gelado.

Nota:
O vinho a utilizar deverá ser de muito boa qualidade, para obter bons resultados.

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Comentários:
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  • enviado por São Violante Visitante
    olá! eu não uso bebidas alcoolicas e nem gosto nada de vinho...posso fazer algo com as peras sem ter vinho? obrigado!