Doces & Sobremesas

Pêras com Vinho Tinto

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Fácil 45' Médio 6

Preparação:

1.Descasque as pêras, mantendo-lhes o pé intacto.
2.Numa panela alta, introduza o vinh tinto, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela, deixe levantar fervura.
3.Assim que começar a ferver, introduza as pêras com cuidado para não se queimar, tape a panela e deixe cozer muito lentamente, durante mais ou menos 30 minutos, verifique ao fim deste tempo se estão cozidas.
4.Retire as pêras para uma taça, e deixe apurar um pouco mais o molho.
5.Logo que pronto, retire o pau de canela e a casca de limão e deite por cima das pêras.
6.Come-se de seguida de frio, tambem de seguida de esfriar pode pôr a taça no frigorífico e comer gelado.

Nota:
O vinho a utilizar deverá ser de muito boa qualidade, para obter bons resultados.

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Composição:


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