Peras no Forno com Limão

enviado por Lidia Penedo

Origem: Estremadura

Diferente e saborosa esta sobremesa e muito rápida de fazer.

Fácil Tempo 45' Custo Baixo Porções 6

Composição:

1 kg de pêra(s)
1 limão em sumo
1 limão em raspa
200 gr de açúcar
3 ovos
50 gr de margarina
2 colher (sopa) de rum

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Preparação:

1.Coloque na batedeira a bater, o açúcar com a margarina, juntam-se os ovos um a um batendo entre cada adição.
2.Adicione o sumo e a raspa de um limão, junte o rum.
3.Descasque as peras e corte-as em oitavos, espalhe-as dentro de um pyrex que possa ir ao forno e â mesa, regue-as por cima com o preparado anterior.
4.Leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 30 a 35 minutos, ou assim que começarem a alourar.

Nota: As peras devem de estar maduras, mas inteiras, e ser pera rocha.

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