Pernas de Frango à Bruno

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Uma refeição simples e muito gostosa, rápida de preparar e bonita de se ter à mesa.

Fácil Tempo 25' Custo Baixo Porções 4

Composição:

10 perna(s) de frango
q.b. de sal
q.b. de piripiri
q.b. de alho
q.b. de limão em sumo

Conversor de Medidas

Preparação:

Tempere as pernas de frango, 2 ou 3 por pessoa, com sal, piri-piri, alho picadinho e sumo de limão. Deixe ficar a tomar do tempero por algum tempo.
Ponha uma frigideira bem funda ou mesmo uma fritadeira, com bastante óleo e quando estiver bem quente, mergulhe as pernas de frango e deixe fritar, tendo o cuidado de virar de vez em quando para ficarem loirinhas por igual.
Quando estiverem bem fritinhas, coloque-as sobre papel absorvente. Sirva acompanhadas de arroz de ervilhas (como na foto) ou outro qualquer acompanhamento a seu gosto.

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Receitas Equivalentes:

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Um prato rico de sabores, misturando as especiarias, o mel, a amêndoa e a ameixa. Vem diretamente do Marrocos para a sua mesa.
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Um pouco cara, mas deliciosa esta receita.
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