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Pescada no Forno, ao natural
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Prepare as postas de pescada para um jantar especial a dois, regadas a limão e com o toque especial da salsa e dos coentros, será sucesso garantido.
50' 
2
Composição:
- 2 posta(s) de pescada
- 1 cebola(s)
- q.b. de azeite
- q.b. de sal
- q.b. de coentros
- q.b. de salsa
- 2 colher (sopa) de margarina
- 1 limão em sumo
- 1 pacote(s) de miolo de camarão
Preparação:
Num pirex de ir ao forno cobre-se o fundo com rodelas de cebola, cortadas muito fininhas e um fiozinho de azeite.
Colocam-se então as postas de pescada congelada (não descongelar).
Por cima de cada posta coloca-se um bom bocado de margarina (cerca de 1 colher de sopa) e o sal suficiente para temperar. Polvilha-se com salsa picadinha e eventualmente coentros.
Rega-se abundantemente com sumo de limão e vai ao forno. Quando a pescada estiver praticamente cozida junta-se uma embalagem, ou mais, de miolo de camarão e coze por mais uns minutos.
Serve-se acompanhada de puré de batata.
Colocam-se então as postas de pescada congelada (não descongelar).
Por cima de cada posta coloca-se um bom bocado de margarina (cerca de 1 colher de sopa) e o sal suficiente para temperar. Polvilha-se com salsa picadinha e eventualmente coentros.
Rega-se abundantemente com sumo de limão e vai ao forno. Quando a pescada estiver praticamente cozida junta-se uma embalagem, ou mais, de miolo de camarão e coze por mais uns minutos.
Serve-se acompanhada de puré de batata.
Receitas Equivalentes:
Bacalhau à Lagareiro
Camarão à Faroleiro
50' 
4
Camarão preparado com molho e guarnecido com arroz.Torta de Camarão
60' 
6
Um fabuloso sabor a camarão, para os apreciantes de peixe.Bacalhau ao Molho Béchamel
80' 
8
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40' 
4
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