Picanha com Alho

enviado por Débora Reis

Origem: Brasil

Confira essa delícia da culinária brasileira, com diversas possibilidades de acompanhamentos.

Fácil Tempo 60' Custo Baixo Porções 6

Composição:

1 peça(s) de picanha
6 dente(s) de alho
1/2 chávena(s) de chá de azeite
1 folha(s) de louro
q.b. de sal

Conversor de Medidas

Preparação:

Misture o alho amassado, o azeite, o sal, até formar uma pasta.
Passe esta pasta na parte da carne (não na capa de gordura). Forre a assadeira com papel alumínio cobrindo a carne com o mesmo papel, com o lado da gordura para cima, leve ao forno médio ou churrasqueira a bafo por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar.

Corte a carne em fatias finas e regue com o molho que sobrou na assadeira.
Sirva acompanhado de salada verde, farofão e beringela grelhada.

Obs: 1 peça de picanha tem aproximadamente 1.3Kg

SUGEST�?O DO CHEFE: Também fica muito gostosa acompanhada de banana e ananás assados, e batatas fritas.

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Receitas Equivalentes:

Feijoada à Portuguesa 60' 6

�?ptima refeição de Inverno.
Carneiro Assado 50' 4
Borrego Assado 90' 10
Lombo de Porco Agridoce 90' 4
Novilho em cama de Legumes 45' 4

Uma delícia! Junção de novilho e legumes

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