clique nas fotografias para ampliar
Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
clique nas fotografias para ampliar
Polenta
enviado por Débora Reis
Origem: Cozinha Internacional
Prato típico da culinária italiana, mas que tem amplo uso e aceitação em diversos países, como Argentina e o Brasil. Fácil de preparar e muito saborosa.
60' 
4
Preparação:
Em uma vasilha coloque 1 copo de farinha de milho, acrescente 1 copo e meio de água, misture bem e deixe por mais ou menos 30 minutos até hidratar.
Em seguida coloque 3 copos e meio de água e sal à gosto em uma panela grande em lume alto até levantar fervura.
Abaixe o lume e vá adicionando aos poucos o preparado de farinha de milho hidratado, mexendo com uma colher de pau. Não pare de mexer até ver o fundo da panela.
Deixar cozinhar em lume baixo de 20 a 30 minutos.
Depois de pronta pode ser servida diretamente em pratos fundos acompanhada de molhos de carne ou frango, peixe ou ainda colocada em uma travessa untada com manteiga e levada ao forno com queijo.
DICA: Ao arrefecer a Polenta endurece, independente de como for servida, sempre a retire da panela assim que estiver pronta.
Em seguida coloque 3 copos e meio de água e sal à gosto em uma panela grande em lume alto até levantar fervura.
Abaixe o lume e vá adicionando aos poucos o preparado de farinha de milho hidratado, mexendo com uma colher de pau. Não pare de mexer até ver o fundo da panela.
Deixar cozinhar em lume baixo de 20 a 30 minutos.
Depois de pronta pode ser servida diretamente em pratos fundos acompanhada de molhos de carne ou frango, peixe ou ainda colocada em uma travessa untada com manteiga e levada ao forno com queijo.
DICA: Ao arrefecer a Polenta endurece, independente de como for servida, sempre a retire da panela assim que estiver pronta.
Receitas Equivalentes:
Fetuccini à Bolonhesa
45' 
4
Receita fácil, rápida, económica e deliciosa.Tagliatelle de espinafres com bacalhau
45' 
4
Uma massa verde, com delicioso sabor, acompanhada de bacalhau e aromatizada com ervas de provence.Esparguete com Molho de Atum Fácil
20' 6
Delicie-se com esta receita simples gostosa e económica, excelente para quem tem pouco tempo para cozinhar.Torta de Abóbora com Carne Seca
150' 8
Típico do nordeste do Brasil, a Carne seca e a abóbora fazer uma dupla irresistível de sabor incomparável!Macarronete Gratinado
45' 4
Uma massa gratinada com queijo, fiambre e cogumelos, uma refeição leve e gostosa.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
