Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
Polvinhos com Ameijoas
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Estremadura
40' 
4
Composição:
- 1 kg de polvinhos pequenos
- 300 gr de amêijoas
- 1 dl de azeite
- 2 cebola(s)
- 3 dente(s) de alho
- 250 gr de cogumelos
- 2 colher (sopa) de polpa de tomate
Preparação:
As ameijoas são previamente lavadas e metidas em água com sal. O polvo é amanhado e bem lavado e depois cortado em bocados. Pique as cebolas e os alhos para um tacho e leve ao lume com azeite. Vá mexendo e quando a cebola alourar, junte o polvo, mexa bem e tape para cozer em lume moderado no próprio "suor". Quando o polvo estiver tenro, tempere de sal e piripiri, junte a polpa de tomate desfeita num pouquinho de água e depois o cogumelos e as ameijoas. Deixe cozer, rectifique de temperos e sirva com o acompanhamento à parte que poderá ser umas batatinhas cozidas ou um arroz branco.
NOTA: Deve ficar bem apuradinho, se estiver muito aguado, deixe ferver um pouco com o tacho destapado
NOTA: Deve ficar bem apuradinho, se estiver muito aguado, deixe ferver um pouco com o tacho destapado
Receitas Equivalentes:
Gambas em Molho de Caril
30' 
4
Bobó de Camarão
50' 
8
Tradicional da culinária Brasileira, este prato muito apreciado e solicitado por turistas de todo o mundo.Mexilhões de cebolada
30' 4
Excelente entrada para começo de refeição.Mexilhões com Molho de Manteiga
45' 
5Lulas com Presunto
45' 5
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
