Pudim Frio de Nozes

enviado por Lidia Penedo

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Vale a pena perder um pouco mais de tempo e apresentar uma sobremesa mais requintada tal como este delicioso pudim.

Fácil Tempo 30' Custo Médio Porções 6

Composição:

Conversor de Medidas

Preparação:

1.Leve o leite ao lume até ferver.
2.Bata as gemas com o açúcar, e logo que o leite estiver morno, adicione-o ao preparado de gemas e açúcar.
3.Leve este preparado ao lume até engrossar, tendo o cuidado de mexer continuamente, junte o miolo de noz.
4.Retire do lume e adicione a gelatina amolecida, e em seguida as natas batidas.
5.Deite este preparado numa forma passada por água fria.
6.Leve ao frigorífico a gelar.

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Receitas Equivalentes:

Creme Mousse de Limão 25' 6

Fresca e muito pouco doce, esta sobremesa pode ser servida durante a refeição no intervalo do prato inicial para o principal, serve para limpar o paladar e o prepar para o prato seguinte.
Salada de Frutas Rápida 25' 10

Fácil de preparar, existem várias formas de fazer, todas sabem bem, tal como esta.
Arroz Doce 35' 6

A mais tradicional e saborosa receita Portuguesa.
Romeu e Julieta 30' 8
Souffle de Grand Marnier 45' 8

Grand Marnier é um conhecido licor de laranja, famoso pela sua qualidade e muito apreciado em culinaria. Traz ao souffle um gosto licoroso subtil.

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