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MARQUE-NOS:
Queijinhos de Abacaxi - Quesillos de Piña
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Venezuela
Uma tipo de pudim, com o delicioso sabor tropical do abacaxi.
45' 
8
Composição:
- 1 1/2 chávena(s) de chá de açúcar
- 1 1/2 chávena(s) de chá de sumo de abacaxi
- 1/2 chávena(s) de chá de água
- 1 lata(s) de leite condensado
- 2 gema(s) de ovo
- 3 ovos
Preparação:
Preparar um caramelo escuro com 1 xícara de açúcar e a água. Despejar numa fôrma de pudim e espalhar bem, rapidamente. Deixar esfriar. Num recipiente, bater os ovos com as gemas até ficar consistente. Juntar, aos poucos, o leite condensado, o sumo de abacaxi e o açúcar restante, sem parar de bater. Passar pela peneira e despejar na forma
caramelizada. Cozinhar em banho-maria, em forno médio, preaquecido, até ficar pronto.
Deixar esfriar bem, passar uma faca nas bordas e desenformar. Cobrir com o caramelo que ficou no fundo da fôrma.
caramelizada. Cozinhar em banho-maria, em forno médio, preaquecido, até ficar pronto.
Deixar esfriar bem, passar uma faca nas bordas e desenformar. Cobrir com o caramelo que ficou no fundo da fôrma.
Receitas Equivalentes:
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Comentários:
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- enviado por Maria Batista
bem ainda não fui contactada com a receita de molhos picantes, logo ke seja , vos direi o meu interesse
